Cerealele –- portia zilnica de sanatate

Primul pas spre un stil de viata exemplar este alegerea unei alimentatii diversificate, echilibrate, formate din produse bogate in proteine, fibre, minerale si vitamine. La baza unei alimentatii sanatoase stau cerealele. Acestea reprezinta, inca din cele mai vechi timpuri, un element definitoriu al meniului zilnic, asigurand o portie importanta de elemente esentiale functionarii normale a organismului nostru. Din pacate insa, uneori prea ocupati si grabiti, alegem sa ne potolim foamea cu alimente nesanatoase, cu produse ce ne cuceresc datorita gustului si aspectului, dar care ascund adevarate capcane pentru sanatatea noastra.

cereale

Introducerea in regimul alimentar zilnic al cerealelor, ideale pentru micul dejun, gustarea dintre mese cat si pentru cina, reprezinta un mod prin care putem sa-i facem bine organismului. Este recunoscut faptul ca cerealele prezinta un continut ridicat de proteine, antioxidanti, fibre, multivitamine si minerale, precum magneziu, fier, cupru, zinc.

In categoria consumului de cereale putem include si consumul de paine, cu conditia ca aceasta sa fie paine integrala sau paine de secara. Recomand painea facuta in casa, deoarece painea din comert contine foarte multi aditivi alinetari, daunatori organismului. Cel mai simplu este sa folosesti omasina de paine. Sfaturi despre cum sa iti alegi o masina de paine GASESTI AICI.

Un beneficiu cat se poate de important al consumului zilnic de cereale, este mentinerea unei greutati corporale optime, luptand activ cu obezitatea. Acest lucru este explicat prin continutul crescut de fibre, ce ofera energia necesara activitatilor zilnice si o senzatie de satietate rapida, eliminand riscul supra-alimentarii. Studiile au demonstrat faptul ca persoanele care consuma 3 portii de cereale zilnic, au un risc redus cu aproxmativ 25% de a suferi de obezitate.

Datorita indicelui glicemic mic, cerealele sunt alimente recomandate pentru dieta persoanelor diabetice. Atunci cand sunt consumate regulat de catre persoane care au fost diagnosticate cu diabet zaharat de tip 2, pot sa impiedice aparitia complicatiilor, cat si ajungerea in stadiul in care administrarea de insulina devina obligatorie.

masina-de-paine

Bogate in fibre si antioxidanti importanti, cerealele previn cancerul de colon, asigurand in acelasi timp un tranzit intestinal normal. Astfel, cerealele, sub orice forma, sunt recomandate pentru eliminarea stresului oxidativ, provocat de radicalii liberi si pentru impiedicarea tulburarilor de tranzit.

Un alt beneficiu, foarte important, pe care il ofera cerealele, il reprezinta reducerea cantitatii de colesterol “rau” din sange, LDL, scazand riscul aparitiei aterosclerozei si a afectiunilor cardiace importante, ce pot pune viata in pericol.

Daca te vrei sanatos, daca vrei sa faci fata tuturor provocarilor cu zambetul pe buze, atunci alege sa-ti incepi si sa-ti termini ziua cu o portie de cereale.

Articol redactat de Ion Bogdan Popa.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *